El "lloro de la vid" se refiere al momento en que la savia comienza a fluir a través de las ramas de la vid después de que ha sido podada en invierno. Este proceso ocurre cuando las temperaturas comienzan a aumentar en la primavera y la planta comienza a reanudar su crecimiento. El flujo de savia se puede observar como pequeñas gotas que se forman en las heridas de corte en las ramas de la vid. Esta savia es rica en nutrientes y esencial para el crecimiento de la planta y la producción de uvas de alta calidad.

El "lloro de la vid" es una señal importante para los viticultores, ya que indica que la planta está sana y lista para el nuevo ciclo de crecimiento. Los viticultores pueden observar el flujo de savia para determinar cuándo es el momento adecuado para podar y cultivar las vides. Si se poda demasiado pronto, el "lloro de la vid" puede ser excesivo, lo que puede debilitar la planta. Por otro lado, si se poda demasiado tarde, la vid puede perder nutrientes valiosos y tener un crecimiento subóptimo.

En resumen, el "lloro de la vid" es un fenómeno natural y esencial para el crecimiento y la producción de uvas de alta calidad. Los viticultores observan este proceso con atención para determinar el momento adecuado para podar y cultivar las vides. Es un signo de un nuevo comienzo y una promesa de una cosecha fructífera.